御料理　はませい

当店は2013年の創業以来、”基本に忠実な料理”を信条に、四季折々の素材の持ち味を引き出した日本料理をご提供しております。

クエ、鱧、ふぐ、すっぽんといった食材を扱う技術を磨き、20年以上にわたって和食の道を研鑽してまいりました。

華美な事はせず、素材本来の味を大切に、技術を活かした一皿一皿には、深いこだわりと真摯な姿勢が込められています。

ご接待やご会食に最適な完全個室に加え、料理を作る様子を間近に楽しめるカウンター席では

その日ならではのアラカルトもお愉しみいただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。　　

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